Französisch Patisserie Zitrone

Leichtes erfrischendes Patisserie mit feinem Zitronenmousse gefüllt. Saisonal erhältlich.

Tiramisu

Klassisches Tramisu, als moderne Variante im Becher. Enthält Alkohol.

Mango-Mousse-Torte

Fruchtig leichte Mangotorte, ein tolles Dessert, das immer beliebt ist.

Erdbeer-Torte

Erdbeertorte mit feinem Mandelbisquit und Vanillerahmcreme gefüllt.

Schwarzwäldertorte

Schwarzwälder Kirschtorte mit Kirschrahm und Weichselkirschen hergestellt. Enthält Alkohol.

Ananas-Royal

Ananas Royal gefüllt mit Vanille-Diplomatcreme, zart parfümiert mit Kirsch und mit Ananasstücken vesetzt.

Schoggi-Mousse-Torte

Ein Muss für alle Schoggiliebhaber. Süss herber Schoggigeschmack mit einem Panna Cotta-Kern veredelt.

Schoggi-Schwedentorte

Schwedentorte mit Schoggirahm gefüllt.

Schwedentorte

Schwedentorte mit feiner Vanille-Rahmfüllung.

Mini-Patisserie assortiert

Minipatisserie in unterschiedlichen Varianten bestellbar. Wir richten diese gerne für Sie auf einer Platte an.

Nussknacker

Knackig, karamellisierte Haselnüsse mit einem Boden aus Grand-Crue-Maracaibo 65% oder Grand-Crue-Criolait 35%

Florentiner

Honig, Mandel, confierte Früchte und Rahm sind karamellisiert und mit Couverture trempiert, wahlweise dunkel oder Milch.

Berliner

Klassischer Berliner, wahlweise mit verschiedenen Füllungen.

Zigerkrapfen

Eine frittierte Spezialität gefüllt mit einer aromatisierten Quarkfüllung.

Krüzli

Krüzli aus Hefesüssteig gefüllt mit einer feinen Vanillecéme.

Chnebelbrot

In verschiedenen Varianten erhältlich. Hell, dunkel und rustico mit Körnern.

Sesamleinsamenbrot

Knuspriges Sesambrot mit dem typischen Geschmack von geröstetem Sesam. Schöne feuchte Krume durch den hohen Körneranteil.

Chörblibrot

100% Vollkornbrot mit vielen verschiedenen Körnern. Durch das Backen im Chörbli sehr gute Frischhaltung.

Bürli-Schild

Klassisches, knuspriges Bürli, auch einzeln erhältlich.

Der Alte Fritz

Ein traditionelles Sauerteigbrot mit 65% Roggenanteil. Kräftig im Geschmack, mit Buchenholz geröstetem Roggenmalz hergestellt. Lange Frischhaltung und unverwechselbar im Geschmack.

Roggenbrot

100% Roggenvollkornbrot: Ein Genuss für Liebhaber von vollwertigem Brot oder bei Allergien auf Hefe.

Ur-Zopf

Butterzopf täglich für Sie erhältlich. ln vielen verschiedenen Grössen bestellbar.

Mohnzopf

Mohnzopf der laktosefreie Zopf. Knusprige Kruste und weiche Krume.

Sonntags-Zopf

So kommt der Zopf am Sonntag auf den Frühstückstisch, am morgen frisch gekauft und nach Hefe und Butterteig duftend.

Einer Zöpfli

Der kleine Zopf, der sich sehr gut für Einzelpersonen eignet oder für Sandwiches.

Mozart-Zopf

Aus Hefesüssteig, mit Rosinen, bestreut mit Hagelzucker und Mandeln.

Osterhase mit Osterei

Zopfteig zu einem Osterhasen geformt. Als Dekor mit einem gekochten Ei verziert.

Tomaten-Mozarella Salat

Cherrytomaten und Mozarellabällchen eingebettet in Eisbergsalat. Mit Basilikum-Blättern dekoriert.

Mesclun Salat

Feine Saltmischung aus besonders jungen und zarten Blättern.

Gemischter Salat

Rüebli, Salatgurke, Mais, Schweizer Eier aus Boden- und Freilandhaltung, dekoriert mit einer Tomatenscheibe und Sprossen.

Nüsslisalat mit Ei

Nüsslisalat getoppt mit Schweizer Ei aus Boden und Freilandhaltung, saisonal erhältlich.

Ruccola-Salat

Frischer Rucolasalat verfeinert mit Parmesanflocken, gerösteten Sonnenblumenkernen und Cherrytomaten.

Griechischer Salat

Tomaten-, Salatgurkenwürfel, schwarze und grüne Olivenscheiben gemscht mit Fetawürfel und einer feinen Kräutermischung.

Täglich frische Fruchtsäfte

Grapefruit, Orangensaft, Erdbeer, Kiwi-Banane, Tropical-Mix, Bllutorangensaft, Waldbeersaft, Orange-Ingwer und Smoothies wechseln nach saisonaler Verfügbarkeit der Früchte

Hamburger

Mit rassiger Cocktailsauce, Rindfleisch-Chiliburger, frischem Salat, Greyèrzer, Tomate, Essiggurke, getoppt von einer knusprigen Speckscheibe.

Fleischkäs-Bürli

Knuspriges Büri, gefüllt mit hauseigenem Fleischkäse. Auf Wunsch mit Senf.

Chocolierte Mandeln

Geschälte Mandeln mit Zucker karamellisiert, umhüllt mit Maracaibo-Couveture und mit Kakaopulver bestäubt.

Confierte Orangenscheiben

Orangenscheiben umhüllt mit Grand-Crue-Maracaibo 65% oder Grand-Crue-Criolait 35% Hauskonfekt

Hauskonfekt

Gemischtes Hauskonfekt in attraktiver Box. ln verschiedenen Grössen und Ausführungen erhältlich.

Hausgemachte Truffes

Hausgemachte Truffes in vielen Varianten erhältlich.

Mini-Florentiner

Knackige Florentiner mit Grand-Crue-Maracaibo 65% oder Grand-Crue-Criolait 38% veredelt.

Chocolierte Haselnüsse

Geschälte Haselnüsse, mit Zucker karamellisiert, umhüllt mit Maracaibo-Couvertüre und mit Kakaopulver bestäubt.

Schokolade Grand cru: Milch-Haselnuss

Schoggitafel aus feinster Grand-Crue-Criolait 38% mit knackig gerösteten Haselnüssen verfeinert.

Schokolade Grand cru: Vanille-Nougat

Schoggitafel aus feinster Grand-Crue-Maracaibo 65% mit knusprigen Nougatstreuseln verfeinert.

Schokolade Grand cru: Weiss-Nougat

Edelweisse Couverture 36% mit knusprigen Nougatstreuseln verfeinert.

Glacé-Stengel

In drei klassischen Sorten erhältlich: Vanille, Erdbeere und Schoggi. Mit einem Überzug aus dunkler Schokolade.

Glacé-Becher

-In vielen Varianten erhältlich und dank der natürlichen Zutaten eine tolles Geschmackserlebnis. Als Sorbet und als Cremeglace erhältlich.

Glacé-Clown

Mit feinem Schoggiglace gefüllt. Der Stiel enthält eine Pfeife zum Spielen.